| Главная » Файлы » Конкурс ИКТ 2018 » Номинация 1 |
Презентация к уроку по теме: "Сырье лечебно-профилактического назначения в кондитерском производстве"
| 03.12.2018, 08:28 | |
| Представленная презентация разработана и составлена к уроку по теме "Сырье лечебно-профилактического назначения в мучном кондитерском производстве" по профессиональному модулю (ПМ.04) "Технология производства мучных и кондитерских изделий». Презентация позволяет познакомить обучающихся в игровой форме с различными видами сырья, которые могут использоваться при производстве мучных кондитерских изделий. Рассказать о лечебных свойствах изделий, в состав которых входит сырье лечебного-профилактического назначения, о его значении в питании человека. Эти изделия являются перспективными объектами для обогащения добавками, пищевых волокон, витаминов, минеральных веществ и др., которые повышают пищевую ценность.Также представлен буклет, в котором представлены личные разработки на хлебобулочные, мучные кондитерские изделия. Буклет был разработан и представлен на Республиканском практическом семинаре для организаций потребительской кооперации. (http://www.stttrk.ru/content/news/962/) | |
| Просмотров: 296 | Загрузок: 3 | | |
| Всего комментариев: 0 | |